Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. El aumento fue impulsado por Brasil y con…
Categoría: LECHERÍA
La producción lechera alcanzó los 1132 millones de litros en septiembre
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. La cifra representa una suba del 1,6% frente…
El Tybo y los quesos semiduros: la tecnología detrás del gran clásico de la mesa argentina
Un informe del Magíster en Tecnologías de los Alimentos Hernán Allasia analiza el valor técnico e…
Abrieron las inscripciones para el 4° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche en Villa María
El certamen de la Región Centro busca reconocer la calidad láctea y potenciar a las pymes…
En septiembre, el precio promedio de la leche cerró en $543,01 por litro
Corresponde al valor estimado por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA). La…
El Clúster Quesero sumó una nueva industria a la producción de Olayón y aportó datos claves al Código Alimentario Argentino
Juan Pablo Volando detalló que ya son cinco las fábricas articuladas bajo la auditoría de la…
UNVM desarrolla yogur vegetal a base de maní con postbióticos y alto valor proteico
Desde la casa de alto estudios crearon un alimento funcional libre de ingredientes de origen animal,…
DeLaval se reunió con distribuidores en Villa María y analizó las tendencias y la adopción tecnológica en la lechería argentina
En el marco de un encuentro realizado en un hotel de la ciudad, Ezequiel Cabona, vicepresidente…
La leche en polvo entera volvió a subir en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
Agenda lechera en la UNC: jornada de actualización, congreso internacional y una nueva maestría
Paula Tríbulo, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de…
Lácteos: Las exportaciones de agosto mostraron una leve suba
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. En el octavo mes del año subieron las…
Horacio Barberis: “Las inversiones en el tambo no pueden ser corajudeadas, tienen que existir reglas claras”
El referente de la reconocida Cabaña La Lilia analizó el impacto del confort animal, la incorporación…
Gran calidad productiva en la jura a campo de vacas lecheras de la Región Centro
La competencia llevada a cabo en el marco de MECA26 evaluó vacas comerciales en producción en…
Cae nuevamente la leche en polvo entera en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
La producción lechera alcanzó los 1115 millones de litros en agosto
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. La cifra representa una suba del 6,6% frente…
El precio promedio de la leche cerró en agosto a $535 por litro
Corresponde al valor estimado por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA). La…
Todos los precios del remate de alta genética tambera de Scaglia en MECA26
Con un importante marco de público la tradicional empresa consignataria de hacienda llevó adelante el remate…
Don Nura se quedó con la Vaca Suprema Holando en MECA26
La cabaña de San Marcos Sud, Córdoba, obtuvo la Gran Campeón Hembra PP y luego fue…
Leve baja de la leche en polvo entera en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
Récord histórico: el acumulado de exportaciones lácteas a julio proyecta el mayor volumen registrado en Argentina
De mantenerse la tendencia actual, 2026 cerrará como el año con mayores envíos al exterior desde…
La cadena de valor de la mozzarella en Argentina: claves de un pilar de la industria láctea
Un informe especializado del Magister e Ingeniero Hernán Allasia analiza el impacto productivo, industrial y comercial…
La leche en polvo entera se recuperó en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
La producción de leche en julio alcanzó los 1046 millones de litros
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. La cifra representa una suba del 7,3% frente…
En julio, el precio promedio de la leche cerró en $527 por litro
Corresponde al valor estimado por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA). La…
Leve aumento de la leche en polvo entera en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
La producción de leche creció 5,2% en el primer semestre, pero los tambos enfrentan rentabilidades muy ajustadas
Pese al repunte productivo registrado en los primeros seis meses de 2026 y la recuperación de…
UNVM: Desarrollan una herramienta para anticipar problemas en tambos con camas de compost
El desarrollo combinará mediciones realizadas en los establecimientos con información ambiental y meteorológica para predecir el…
La leche en polvo entera se recuperó en el GDT
La última subasta del Global Dairy Trade mostró que la tonelada de la leche en polvo…
Innovación en el tambo: Cómo el biogás transforma los efluentes en un nuevo ingreso para los productores lecheros
El especialista Juan Pablo Macagno detalló que los biodigestores permiten a los establecimientos tamberos convertir sus…
En junio, el precio promedio de la leche cerró en $518 por litro
Corresponde al valor estimado por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA). La…