La “revancha” de la ganadería pone a prueba a la industria frigorífica

Daniel Urcía, presidente de FIFRA, analiza en Cadena de Valor TV el impacto del gran año…

Matarifes y abastecedores en contra del «troceo» de la carne

Cuando resta algo más de un mes para que el nuevo sistema entre en vigencia, desde…

Prorrogan la obligatoriedad de comercializar la carne trozada

El sistema que termina con la tradicional entrega de medias reses a las carnicerías debía entrar…