En el marco del Congreso Aapresid, el consultor y experto en nutrición de cultivos Fernando García analizó los problemas de degradación de los suelos, remarcó la importancia de la ciencia y advirtió sobre el déficit normativo en el manejo del recurso.
La producción agropecuaria enfrenta el reto constante de ser eficiente y efectiva en el uso de los recursos tecnológicos e insumos disponibles, buscando productividad pero preservando el suelo para las generaciones actuales y futuras. Así lo planteó Fernando García, consultor, experto en nutrición de cultivos y docente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, durante una entrevista realizada en el Congreso de Aapresid.
Al abordar la problemática de la degradación de los suelos en general, García precisó los tres ejes principales de preocupación que afectan al recurso:
- La erosión: Señaló que sigue siendo el primer problema y advirtió que, aunque casi toda la superficie nacional se encuentra bajo siembra directa, esta técnica «solo no nos alcanza» y requiere de prácticas de manejo complementarias.
- La pérdida de materia orgánica: Indicó que este factor genera inconvenientes desde el punto de vista físico, químico y biológico, y explicó que de allí derivan los balances negativos de nutrientes (como fósforo, azufre y oxígeno) que no se aplicaron durante años.
- El aspecto físico y la compactación: Detalló que los problemas de compactación se están ahondando en muchas zonas del país.
Ciencia, debates y leyes de uso del suelo
Durante el diálogo en el Congreso Aapresid, el especialista manifestó su preocupación por la situación del sector científico y tecnológico nacional. «Es vital que dispongamos de ciencia y tecnología para poder enfrentar los desafíos», afirmó, resaltando la labor que realizan el INTA, las universidades y los institutos de investigación.
Por otro lado, García sostuvo que existe un «déficit normativo» en el país respecto a las leyes de manejo, uso y conservación del suelo. Al respecto, citó el caso de Uruguay, que desde hace años implementó planes de uso y manejo basados en el desarrollo científico e institucional de la biodiversidad, logrando una línea admirada a nivel mundial. Si bien aclaró que no se trata de copiar a Uruguay, remarcó la importancia de analizar su experiencia para avanzar en una dirección similar.
Superar la coyuntura y unir producción con ambiente
García enfatizó que el suelo es un recurso no renovable y que los productores son «usuarios temporales». Por ello, instó a superar la mirada de corto plazo que impone la coyuntura del día a día o de cada campaña y pensar a futuro («poner faros largos»), aprovechando la potencia de la juventud disponible en el país.
Finalmente, el consultor llamó a superar las antinomias entre lo ambiental y lo productivo. Afirmó que «lo productivo bien hecho generalmente protege al ambiente, y lo que protege al ambiente generalmente es productivo», concluyendo que el avance del conocimiento y la innovación brindarán más herramientas para unir ambas miradas.
