El director del Grupo TodoAgro, José Iachetta, evaluó las jornadas vividas en la Sociedad Rural de esa localidad y también marcó la evolución a través de los años.
«Lo más importante es que lo uno planificó en un papel alguna vez hace 10 meses se parece bastante a lo que se plasmó aquí en tres días de exposición, con una concurrencia muy superior a lo previsto», comenzó diciendo José Iachetta sobre TodoLáctea, que nucleó a más de 20000 personas vinculadas a la cadena en la Sociedad Rural de San Francisco.
El periodista añadió que «creo que hemos sido un espejo bastante fiel de lo que es la lechería argentina, porque esta muestra se explica no solo porque hay vacas, sino porque existe un formidable clúster, en el mejor sentido de la palabra, que involucra a proveedores, desarrolladores, ingenieros a campo, investigadores. Todo eso hace que Argentina tenga una de las lecherías más progresistas del mundo», afirmó.
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