Se entregó la copia original del acuerdo firmado para fortalecer la producción y exportación de lácteos de la cuenca villamariense.
Tras la gira de la comitiva local por China, se llevó a cabo la entrega del convenio firmado entre la Fundación de la Escuela Superior Integral de Lechería (FUNESIL) y el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Academia China de Ciencias Agrícolas, cuyos objetivos es avanzar en la cooperación en materia de investigación, desarrollo de talentos y aplicación de resultados científicos, a través del intercambio de profesionales, científicos y conocimientos.
El acuerdo contempla la formación de un equipo de investigadores de ambos institutos, establece líneas de cooperación en investigación científica, innovación tecnológica, capacitación y desarrollo de nuevos productos lácteos, con el objetivo de potenciar la calidad, promover el intercambio comercial y generar nuevas oportunidades para el sector.
En este contexto, el convenio permitirá avanzar en el desarrollo de productos lácteos adaptados a los requerimientos del mercado chino en términos de sabor, presentación, estabilidad y valor nutricional, abriendo nuevas oportunidades para empresas de Villa María y la región, algunas de las cuales ya participan del comercio con ese país.
Cabe destacar que este acuerdo vincula al FUNESIL – que próximamente se convertirá en el primer instituto universitario lácteo de Argentina y Latinoamérica- con una de las principales instituciones científicas del ámbito agroalimentario de China, lo que reviste una gran importancia para el desarrollo del sector.
Participaron del acto el intendente Eduardo Accastello; la legisladora provincial Verónica Navarro Alegre; el subsecretario de Desarrollo Productivo, Germán Tenedini; el director de Educación, Stéfano Tiezzi; y el presidente y vicepresidente de FUNESIL, Alfredo Gadara y Fabián Habegger, respectivamente.
Al respecto, el jefe municipal, Accastello expresó: “El FUNESIL, el ESIL, firmaron un convenio con un centro de investigación de los más importante del mundo, y ellos no firman este tipo de convenios sino con países y esto es para que tengan noción de lo que son, de lo que ustedes generan en otros lugares del mundo”.
De igual modo, Alfredo Gadara agradeció que hayan elegido al ESIL de entre todas las alternativas, que les permitirá articular entre China y no solo la ciudad sino la región. También agregó que el convenio es una distinción muy valiosa, que destaca y pone en valor además a la institución y el grupo de trabajo.
Mientras que Fabián Habegger comentó: “Esperamos que este convenio sea si no es el primer paso, un punto icónico a partir del cual puedan generarse actividades concretas que nos trasciendan en el tiempo y en el lugar.”
