El evento se llevará a cabo el día 15 de junio en el Establecimiento “CENAB- BIOFARMA”, Jesús María, Córdoba. La entrada es libre y gratuita, pero requiere una inscripción previa.
Bajo el slogan “Ganadería del siglo XXI, sustentable y eficiente”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo el jueves 15 de junio en el Establecimiento “CENAB- BIOFARMA” Camino a Los Cometierra km 14, Jesús María, Córdoba.
El evento, que será presencial pero que una requiere inscripción previa, comenzará a las 9 de la mañana y se enfocará en los desafíos que enfrenta la ganadería. También incluirá presentaciones de destacados especialistas y distintas salidas o “paradas” a campo.
La apertura del encuentro estará a cargo de Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, y algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
- Presentación del CENAB – BIOFARMA (Ing. Agr. Marcelo Vilosio, Gerente Gral. de Biofarma).
- Retos y desafíos de la carne vacuna argentina en el despertar de la inteligencia artificial (Ing. Agr. Adrian Bifaretti, Jefe de Promoción Interna IPCVA).
- Huellas de carbono de la carne (Ing. Agr. Rodolfo Bongiovanni, INTA MANFREDI, Ing. Ind. Leticia Tuninetti, INTI).
- Datos Productivos (Ing. Juan Bollatti, Gerente Técnico CENAB).
- Carne Bovina: Oportunidades y desafíos de un mercado que se reconfigura (Lic. Martín Giletta, INTA Manfredi).
- MEJ y novillo: Análisis completo, conversión, rendimiento y calidad final (Ing. Agr. Leticia Yanson, Asesora privada).
- Ganadería 2024, en un nuevo escenario político–económico (Med. Vet. Federico Santángelo, asesor privado).
Además, se llevarán a cabo dos salidas a campo: “Playa de comidas-laboratorio-molino-celdas-mixer estacionarios”, y “Corrales experimentales-bunker picado de maíz” y “Biodigestor- manga de manejo”
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Para saber cómo llegar al establecimiento “CENAB- BIOFARMA” INGRESE ACÁ.
