En el evento se pondrá en valor la ganadería de precisión, presentando los últimos avances en engorde a corral en Argentina.
En el establecimiento “CENAB- BIOFARMA”, emplazado en Camino a Los Cometierra km 14, en Jesús María, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina llevará adelante una nueva jornada a campo.
La jornada, que comenzará a las 9 de la mañana y se enfocará en los desafíos que enfrenta la ganadería, incluirá presentaciones de destacados especialistas y distintas salidas o “paradas” a campo.
La apertura del encuentro estará a cargo de Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, y algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
- Presentación del CENAB, generador de recursos e información técnica (Med Vet. Román Irurtia, gerente técnico de Biofarma).
- Retos y desafíos de la carne vacuna argentina en el despertar de la inteligencia artificial (Ing. Agr. Adrián Bifaretti, jefe de Promoción Interna IPCVA).
- Huellas de carbono de la carne (Ing. Agr. Rodolfo Bongiovanni, INTA Manfredi I – Ing. Ind. Leticia Tuninetti, INTI).
- Factores determinantes del resultado del engorde a corral (Ing. Juan Bollatti, gerente Técnico CENAB).
- Carne Bovina: Oportunidades y desafíos de un mercado que se reconfigura (Lic. Martín Giletta, INTA Manfredi).
- MEJ y novillo: Análisis completo, conversión, rendimiento y calidad final (Ing. Agr. Leticia Yanson, Asesora privada).
- Ganadería 2024, en un nuevo escenario político – económico (Med. Vet. Federico Santángelo, asesor privado).
Por otra parte, la organización ha previsto tres salidas a campo en donde se mostraran cuestiones vinculadas a las alimentación, corrales y biodigestor.
La entrada es gratuita pero con cupos limitados. La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ.
