Top 20 de industrias lácteas: crece la atomización y cae la participación de cooperativas

Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) revela que el 35% de la…

ESIL presenta una nutrida agenda de capacitaciones para la industria láctea

Julieta Rizzi, responsable del Área de Capacitación y Extensión de ESIL, se refiere a las distintas…

Impulsan la digitalización de la empresa láctea

Javier Díaz Zamboni es Dr. en Ingeniería y forma parte del laboratorio de Informática y Computación…

Finalmente SanCor se presentó en concurso preventivo de acreedores

Luego de varios años de sortear problemas y ante la caída de un fideicomiso que se…

Villa María: proyectan parque industrial para el sector lácteo y alimenticio

Eduardo Accastello, intendente electo de Villa María y actual ministro de Industria, Comercio y Minería de…

La UNVM brinda asesoramiento sobre sistemas de pasteurización

Se trata de un servicio ofrecido desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la…

Luz Azul: radiografía de un modelo comercial exitoso

La industria láctea generó un sistema de franquicias inédito para el sector, que en la actualidad…