La preservación de los alimentos en un escenario global de alta demanda

Ricardo Bartosik, especialista en poscosecha de granos del INTA Balcarce, brindó datos sobre las necesidades de alimentos en los próximos años y trazó un diagnóstico sobre el sector de acopios.

Mirá la nota completa acá. Duración 4:43 minutos.

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