En el III Encuentro Nacional sobre Producción con Biológicos especialistas aseguraron que las soluciones ante el cambio climático y diversos problemas productivos pasan por la incorporación de biológicos al sistema.
Con una convocatoria récord de empresas y asistentes que superó las 1300 personas, se realizó el III Encuentro Nacional sobre Producción con Biológicos y Estrategias Sustentables (EnBio 2024), en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM). El evento contó con la organización de la empresa de comunicación AgriBio y la participación activa de la universidad.
De la apertura participaron el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, y Carolina Morgante, decana del Instituto de Ciencias Básicas de la UNVM, quienes coincidieron en señalar la importancia de generar el encuentro y reposicionar a los biológicos como una herramienta fundamental para mejorar los índices de sustentabilidad y de rendimiento en la producción agrícola argentina.
El encuentro se realizó durante dos días, el 21 y 22, y cada jornada comenzó con una recorrida a campo con nueve estaciones, donde los participantes pudieron apreciar los cultivos de soja y maíz tratados con tecnologías biológicas. Se trata de bioestimulantes, promotores de crecimiento, tratamientos de semillas, biofungicidas, bioinsecticidas y fertilizantes biológicos a base de polifenoles, algas marinas, bacterias, hongos, extractos de levadura, consorcios microbianos y otras sustancias, que no sólo favorecen la sanidad y el crecimiento de las plantas sino que permiten mejorar los niveles de fertilidad y porosidad del suelo.
Asimismo, en el auditorio de la casa de altos estudios durante los dos días se sucedieron charlas, paneles y talleres con especialistas que trataron diversos temas. En ese sentido, el Dr. Luis Wall, afirmó que «el sistema es hoy extractivista; nos llevamos los nutrientes con la cosecha, y necesitamos reponer nitrógeno o fósforo; pero al hacer esa reposición exclusivamente química desaprovechamos todo lo que es biológico y generamos efectos colaterales en suelo y ambiente. Los biológicos funcionan porque modificamos el microbioma del suelo y eso hace que el cultivo se desarrolle mejor. La salud del suelo tiene que ver con las propiedades físicas, químicas y biológicas y eso se puede medir. Un suelo saludable es consecuencia de una microbiología saludable. La salud del suelo, su porosidad y fertilidad, no se logra con labranza ni con rastrojos, se logra con biológicos».
Entre los temas principales que se manejaron apareció la necesidad de uso de biológicos para evitar resistencias. El Dr. Gustavo Gonzalez Anta sostuvo que los biofungicida y bioinsecticidas son la mejor alternativa para manejar situaciones de resistencia de hongos y plagas a los químicos. “Los productos bio mutan como los hongos, van cambiando y controlando. La posibilidad que aparezca resistencia de un hongo a un biofungicida es mínima”, disparó.
“Para el futuro imaginamos cepas microbianas modificadas genéticamente para modificar funciones metabólicas específicas, por eso decimos que la agricultura moderna es con biológicos”, agregó.
Para Eduardo Perez de Casafe, los biológicos son la nueva tecnología porque logran aumento del sistema radicular, suelos más sanos, menos caga química y producciones más sostenibles y rentables. “No se cuándo pero para mi los biológicos van a reemplazar a los químicos, son el futuro de la agricultura porque es lo único que promete más productividad”, disparó.
