La primera proyección de la Bolsa de Cereales de Córdoba marca un área de trigo de 1,75 millones de hectáreas, que marcaría un récord para el segundo territorio más productivo del país.
La Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) realizó su una primera estimación de siembra de cultivos invernales en la provincia la cual arroja que la superficie implantada sería de 1.750.600 hectáreas, lo que representa un incremento del 3 % respecto al ciclo anterior. Dicho aumento se debe principalmente por las lluvias acumuladas durante marzo y los pronósticos de cara al mes de cosecha.
Vale recordar que durante el invierno las precipitaciones en la provincia son escasas o nulas. De esta manera, los milímetros acumulados durante los primeros meses del año son cruciales al momento de definir la siembra del cereal.
De acuerdo con los datos de la Red de Estaciones Meteorológicas de la Bolsa de Cereales de Córdoba, las precipitaciones ocurridas en el transcurso de marzo superaron el promedio histórico en todos los departamentos de la provincia. Lo cual, benefició la recarga de humedad en los suelos y permitió que a comienzos de abril el porcentaje de agua útil en el perfil, en comparación al año previo, sea mayor en prácticamente todo el territorio cordobés.
En cuanto al precio del cereal, la posición diciembre 2025 en A3 Mercados se opera en torno a los US$ 213 Tn. Este valor, representaría un incremento del 11% del precio a cosecha en comparación al ciclo previo (+21 US$/Tn). En la actualidad, el mercado centra su atención en el desarrollo del cultivo en el hemisferio norte, el cual dependerá del clima que se presente en los próximos meses.
Por otro lado, los márgenes agrícolas continúan en una situación delicada. En base a un planteo técnico promedio a nivel provincial y considerando un rinde medio (25 qq/ha), el margen bruto proyectado para el ciclo 2025/26 arroja un resultado positivo de US$ 16 por hectárea, mejorando respecto a la pérdida de US$ 37 por hectárea estimada para el ciclo 2024/25.
Sin embargo, es habitual que el cereal sea el antecesor de un cultivo estival. Por lo cual, se estimó el margen bruto y el resultado operativo para un planteo de trigo y soja de segunda en Córdoba.
En dichos cálculos, se observa que el margen bruto sería positivo, pero una vez que el productor afronte el costo de arrendamiento y diversos gastos de estructura, obtendría una pérdida de US$ 39 por hectárea.
