El país recuperará el acceso a un mercado que importa U$S 3.000 millones por año. El acuerdo contempla la venta de cortes producidos en la zona libre de fiebre aftosa con vacunación
Argentina y Japón acordaron los requisitos sanitarios para el ingreso de carne bovina y lengua provenientes de la zona libre de fiebre aftosa con vacunación. Con la culminación de este proceso de 12 etapas, se concreta el acceso de la carne vacuna de todo el territorio argentino al mercado nipón, una demanda histórica planteada por primera vez en 2006.
El acuerdo marca el cierre de dos décadas de negociaciones y fue impulsado de manera prioritaria desde 2024 a través de un trabajo coordinado entre el Ministerio de Economía, la Cancillería y el SENASA. Las gestiones incluyeron misiones oficiales a Tokio, reuniones bilaterales y visitas a la Argentina por parte de autoridades del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) y parlamentarios japoneses.
Un antecedente decisivo se registró en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal de Japón concluyó que el riesgo de introducción de fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino es extremadamente bajo las medidas sanitarias correspondientes. Cabe recordar que Japón ya era un destino para la carne argentina de la Patagonia, que es la zona libre de aftosa sin vacunación, aunque los envíos eran modestos, con un solo frigorífico habilitado para realizar envíos.
El anuncio oficial se produjo durante la misión oficial a Japón, que abarcó encuentros con el MAFF, autoridades sanitarias, importadores y un evento promocional junto a la Embajada Argentina en Japón y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Japón figura entre los principales compradores mundiales de carne bovina, con importaciones anuales superiores a los U$S 3.000 millones.
Las exportaciones argentinas desde la nueva zona habilitada comenzarán formalmente una vez que las autoridades japonesas completen una próxima visita de auditoría para inspeccionar y habilitar los frigoríficos y establecimientos interesados.
La Sociedad Rural Argentina (SRA) celebró la noticia y dijo que “representa una nueva oportunidad para la carne vacuna argentina y reconoce el trabajo sostenido de los productores argentinos en materia de sanidad, trazabilidad y calidad”.
“Desde la SRA valoramos esta apertura, fruto del trabajo llevado adelante por la Cancillería, el Ministerio de Economía, el SENASA y el IPCVA, junto con el sector privado. La construcción de confianza sanitaria y comercial constituye un logro importante en materia de apertura de mercados e inserción internacional de toda la cadena de ganados y carnes de la Argentina”, señaló la entidad.
