Aunque la última subasta de Fonterra marcó una recuperación del precio de los lácteos en el mercado internacional, la entidad expresa su preocupación ante el escenario complejo que vive el sector.
Mediante un comunicado, la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (APyMIL) de la Provincia de Santa Fe dieron a conocer la profunda inquietud que existe en el sector por los precios que exhibe el mercado internacional y su correlato en el mercado interno.
Según indicaron desde la entidad, los bajos precios internacionales y su impacto a nivel local, con una oferta que invariablemente tiende a ampliarse cuando eso ocurre y agravado por los costos internos que golpean la competitividad, ponen en riesgo la rentabilidad tanto de las pymes como de los productores. A eso se suman «estrategias que sostienen precios fuera de mercado esperando que otras empresas quiebren, pero estamos convencidos de que esa lógica no beneficia a nadie y debilita a todo el sector».
Para APyMIL el contexto adverso requiere «transformar las ideas en acciones concretas, buscando nuevos mercados, diversificación de productos y alianzas estratégicas. La sostenibilidad del sector depende de que enfrentemos este desafío de manera conjunta, generando espacios de articulación provinciales y nacionales que nos permitan consolidar un sector lácteo grande, exportador y con un mercado de punta».
Por ese motivo, la entidad manifiesta su voluntad de reunirse con el resto de los actores sectoriales para «definir acciones conjuntas que nos permitan enfrentar el desafío de manera colectiva».
