El informe mensual de CONINAGRO reveló que en diciembre de 2025 seis actividades quedaron en rojo, nueve en amarillo y cuatro en verde. Aunque las exportaciones del sector crecieron con fuerza y alcanzaron USD 59.160 millones, persisten problemas de rentabilidad en varias producciones regionales.
El último Semáforo de Economías Regionales de CONINAGRO, correspondiente a diciembre de 2025, mostró un escenario con luces y sombras para el agro argentino: 4 actividades en verde, 9 en amarillo y 6 en rojo. En comparación con el mes anterior se registró una desmejora, ya que la actividad porcina pasó de verde a amarillo.
El informe —que se publica mensualmente desde hace más de diez años— analiza tres componentes clave:
- Negocio: evolución de precios y costos (mensual e interanual).
- Productivo: área o stock y nivel de producción.
- Mercado: desempeño de exportaciones, importaciones y consumo interno.
Actividades en rojo: rentabilidad bajo presión
Las economías regionales que quedaron en rojo en diciembre fueron: yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón.
Según detalla CONINAGRO, en la mayoría de estos casos el deterioro se explica por el componente negocio: los precios percibidos por los productores crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos, generando pérdida de rentabilidad y dificultando la recuperación.
En verde: bovinos, ovinos, granos y miel
Del otro lado, las actividades en verde fueron bovinos, ovinos, granos y miel. En estos sectores, los precios evolucionaron por encima de la inflación, con buen desempeño de mercado e indicadores productivos que acompañaron.
Amarillo: señales mixtas y recuperación lenta
Las actividades en amarillo fueron forestal, maní, leche, tabaco, cítricos dulces, mandioca, peras y manzanas, aves y porcinos.
En estos sectores se observaron precios que no lograron acompañar la inflación, demanda estable o con escasa dinámica y costos elevados. Esta combinación prolonga los tiempos de recuperación y complica la consolidación de mejoras sostenidas.
Porcinos: el único cambio del mes
La actividad porcina fue el único sector que modificó su categoría en esta edición del semáforo. El principal factor fue el deterioro del componente negocio: en los últimos doce meses, los precios subieron 17%, muy por debajo de la inflación del 31,5%.
En el frente externo, las exportaciones crecieron 12%, mientras que las importaciones alcanzaron los USD 165 millones, con un salto interanual del 130% (desde USD 72 millones). El consumo interno llegó a 19 kilos per cápita por año, dos kilos más que el año anterior.
En contraste, el componente productivo mostró señales positivas: el stock porcino cayó 2% y la producción aumentó 3% en el último año.
Perspectiva histórica: sectores estructuralmente en rojo
En más de una década de seguimiento, 8 de las 19 economías regionales pasaron más de la mitad del tiempo en rojo.
Entre las más comprometidas aparecen la vitivinicultura y los cítricos dulces, que estuvieron en rojo cerca del 70% de los meses. Luego se ubican lechería y arroz (63%), y más atrás ovina, peras y manzanas y papa, con alrededor del 55%.
En cambio, las carnes porcina, aviar y bovina permanecieron en verde más del 45% del tiempo, junto con el maní y el complejo granos, que mostraron mayor estabilidad relativa.
Comercio exterior: fuerte salto exportador en 2025
De acuerdo con el relevamiento de CONINAGRO, en 2025 las 19 economías regionales y actividades agropecuarias alcanzaron exportaciones por USD 59.160 millones, un 29% por encima del promedio histórico de la última década (USD 45.971 millones).
La estructura exportadora mantiene una alta concentración:
- 78% provino de los complejos granarios.
- 8% correspondió al sector bovino.
- 14% restante (USD 8.282 millones) fue aportado por el resto de las economías regionales.
En importaciones, el total promedió USD 3.222 millones en 2025, con el complejo granario explicando el 71% de las compras externas.
Ganadores y perdedores en exportaciones
Comparado con el promedio de los últimos nueve años, algunos sectores mostraron fuertes crecimientos:
- Arroz: USD 427 millones (+90%).
- Lácteos: USD 1.902 millones (+60%).
- Tabaco: USD 620 millones (+51%).
- Bovinos: USD 5.061 millones (+43%).
Un caso particular fue el de la mandioca, que creció 440%, con exportaciones por USD 2.500 frente a un promedio histórico cercano a USD 500.
En sentido contrario, la actividad avícola cayó 75%, con exportaciones por USD 97 millones (frente a USD 395 millones promedio), mientras que el sector forestal retrocedió 27%.
Importaciones: subas y bajas marcadas
Entre las mayores subas de importaciones se destacaron:
- Cítricos dulces: +155% (USD 29,5 millones).
- Maní: +126%.
- Vitivinicultura: +100%.
- Bovinos: +98%.
En contraste, registraron caídas cercanas al 50% las importaciones de papa, apicultura, hortalizas y ovinos.
El informe de CONINAGRO confirma que, aunque el comercio exterior muestra números robustos en 2025, la realidad de las economías regionales es heterogénea. La rentabilidad continúa siendo el principal desafío para varias producciones, especialmente aquellas que permanecen estructuralmente en rojo dentro del semáforo sectorial.
