La cosecha conjunta de granos estivales rozó los 41 millones de toneladas impulsada por el maíz y el girasol. El cereal alcanzó un registro histórico de 26 millones de toneladas.
Según el Informe Agronómico del Departamento de Información Agronómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la producción conjunta de los principales cultivos estivales se ubicaría cerca de 41 millones de toneladas, alrededor de un 21% por encima del ciclo anterior. Según la Bolsa, ese incremento se explica principalmente por el maíz y el girasol, mientras que soja, maní y sorgo registrarían menores volúmenes interanuales.
El maíz presenta uno de los resultados más destacados: los buenos rendimientos, combinados con una mayor superficie respecto de 2024/25, permitirían alcanzar una producción de 26 millones de toneladas, un48% mas que el año anterior y un nivel que la entidad califica como récord para la provincia ya que es un 85% superior.
Entre los principales departamentos productores, Marcos Juárez y Unión registraron los mayores rindes, mientras que en sectores del sur provincial los resultados fueron más moderados. Durante los primeros días de agosto se reportaron además daños puntuales por vuelco y quebrado de plantas asociados a fuertes vientos, principalmente en Río Segundo, Totoral y Río Primero.
La soja finalizó la campaña con rendimientos superiores tanto a los del año pasado como al promedio histórico. Ese desempeño, sin embargo, no alcanzó a compensar la menor superficie implantada, por lo que la producción provincial quedó por debajo de la de 2024/25. Los mayores rendimientos se observaron en Río Seco, Marcos Juárez y Totoral, y los más bajos en Pocho, General San Martín y San Alberto.
En girasol, los rendimientos se ubicaron por debajo del registro de la campaña pasada aunque próximos al promedio histórico. La expansión del área permitió alcanzar una producción superior a la del año anterior y por encima de los valores habituales del cultivo en la provincia.
El maní se acercaba a su cierre con rendimientos levemente superiores a los del ciclo anterior y alrededor de un 17% por encima del promedio histórico, con mejores resultados en Unión y Presidente Roque Sáenz Peña, y valores menores en Río Seco y Tulumba. Según los colaboradores de la red, las precipitaciones ocurridas durante el arrancado y la elevada humedad posterior provocaron demoras y pérdidas puntuales. General Roca figuraba entre los departamentos más atrasados en la cosecha.
En sorgo, los rendimientos mejoraron respecto de 2024/25 y se ubicaron próximos al promedio histórico, con marcada variabilidad entre departamentos: los mayores registros en Pocho y Santa María, y los inferiores en Marcos Juárez y General San Martín. La entidad vincula esa dispersión a la baja superficie del cultivo, su utilización con destino forrajero y su implantación frecuente en ambientes de menor aptitud agrícola.
Durante el período junio-agosto, las precipitaciones acumuladas superaron el promedio histórico en todos los departamentos analizados de Córdoba. Los mayores excesos se observaron en Río Seco, General Roca, Presidente Roque Sáenz Peña y Unión. En conjunto, el trimestre presentó un escenario más húmedo de lo habitual, que aporta contexto a las condiciones registradas durante el cierre de la campaña.
