Finalizó la recolección del cereal con un rendimiento promedio de 82,7 quintales, alcanzando una producción record de 26 millones de toneladas. La humedad y las lluvias retrasaron las tareas
La campaña estival 2025/26 llega a su cierre en Córdoba con una producción total cercana a las 40,8 millones de toneladas y con números record de maíz. Precisamente, el grano aportó alrededor de 26 millones de toneladas y, con un 98 % de avance de cosecha, pese a una recolección que se extendió más de lo habitual, alcanzó una producción histórica para la provincia, según detalló la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA).
Con soja, girasol y sorgo ya finalizados y sin cambios respecto del relevamiento anterior, las actualizaciones de septiembre se concentraron en maíz y maní. Aun con los ajustes registrados en ambos cultivos, la producción total de los principales cultivos estivales se mantiene en torno a 40,8 millones de toneladas, sostenida principalmente por una cosecha de maíz que continúa siendo récord para Córdoba.
Durante septiembre, la cosecha de maíz aceleró su avance y a la fecha se encuentra prácticamente finalizada, luego de haber permanecido retrasada durante buena parte del invierno. De esta manera, la persistencia de elevada humedad ambiental, junto con varios días nublados, demoró el secado natural del grano y, en algunas zonas, postergó la recolección cerca de un mes.
“Esta permanencia prolongada de los lotes en pie aumentó su exposición a los fuertes vientos registrados durante agosto, generando vuelco y quebrado de plantas en algunos sectores. A esto se sumaron casos puntuales de mancha blanca en maíces tardíos del norte provincial”, apuntó la entidad.
A pesar de esta corrección, el maíz mantiene uno de los resultados más destacados de la campaña. El rendimiento provincial se ubicó en 82,7 qq/ha y la producción alcanzaría alrededor de 26 millones de toneladas, valores levemente inferiores a los estimados en agosto. Sin embargo, “el volumen producido continúa representando un récord para Córdoba, sostenido por los buenos rendimientos y una superficie sembrada considerablemente mayor a la del ciclo anterior”, destacó la BCCBA.
En cuanto al maní, la cosecha también se encuentra finalizada, con un leve ajuste a la baja en los rendimientos respecto del relevamiento de agosto. Los comentarios de la red reflejan situaciones contrastantes entre zonas.
Por ejemplo, “en General San Martín, la escasez de precipitaciones durante enero y febrero condicionó al cultivo y las lluvias abundantes de abril complicaron posteriormente las labores de arrancado, mientras que en sectores de Río Cuarto algunos lotes terminaron de cosecharse más tarde debido a las condiciones húmedas”, describió la entidad.
En este contexto, según el relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba, el rendimiento provincial de la oleaginosa se ubicó en 28,4 qq/ha y la producción se estima en alrededor de 719 mil toneladas.
