El Panel SIGLeA se elabora sobre datos aportados por 364 industrias y sirve como valor de referencia. El litro subió 4,9% frente al mes anterior, ubicándose levemente por debajo de la inflación.
La Dirección Nacional de Lechería de la Nación dio a conocer el precio de referencia del litro de leche elaborado a partir de los datos aportados por más de 8000 liquidaciones correspondientes a 364 industrias lácteas, cargados en el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA).
En base a esa información, el litro de leche subió durante el mes de mayo 4,9%, quedando en $45,52. El incremento interanual alcanzó el 52,9%, casi 8 puntos debajo del promedio del IPC en ese período de tiempo.
Vale mencionar que el SIGLeA establece 5 tipos de leche, en función a determinados parámetros (UFC, RCS) y un orden relacionado con el porcentaje de sólidos. En la comparación entre segmentos se observan variaciones muy marcadas de precios. De tal manera, en el nivel superior del segmento B el precio registrado es de $59,99 por litro, mientras que en el nivel inferior del segmento E muestra $33,72 por litro.
