Así lo informó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). Entre diciembre de 2021 y 2020, los cinco exportadores más grandes a nivel global perdieron 1,3%.
En los últimos años la producción de leche en el mundo viene cayendo, pero el último dato consignado representa la baja más pronunciada en cinco años. Un caso emblemático es Nueva Zelanda, en donde las recolecciones de leche cayeron un asombroso 6,1% por debajo de los niveles del año anterior, el peor déficit desde abril de 2019.
Por otra parte, en Estados Unidos la producción de leche fue un 1,6 % más baja que en enero de 2021, la caída más pronunciada desde marzo de 2004.
