Gustavo Zabaleta, médico veterinario y director del Centro Regional Córdoba de SENASA, brindó datos sobre el stock ganadero y además se refirió a las actividades que realizan en la entidad.
El médico veterinario y director del Centro Regional Córdoba de SENASA, Gustavo Zabaleta, dialogó con Cadena de Valor sobre las actividades que están realizando desde la entidad y sobre el lugar que ocupa la provincia en producción bovina.
“Córdoba está participando con el 9% del stock ganadero bovino a nivel nacional, ubicándola en una posición muy importante dentro de la producción en el país”, afirmó.
El director destacó que el incremento superó las expectativas: “El crecimiento en este último tiempo nos permite estar hablando de casi 4.9 millones bovinos en nuestra provincia”.
Con respecto a las tareas que lleva adelante en la entidad, el médico veterinario sostuvo que por las características de la provincia desarrollan actividades tanto en pequeñas economías regionales como en aquellas vinculadas a grandes volúmenes de producción y exportación.
“Estamos con la segunda campaña de vacunación contra la aftosa; trabajando en las economías regionales, como el maní, que aporta desde Córdoba el 80 % de las exportaciones nacionales, y también con temas de la agricultura familiar».
Asimismo, Zabaleta detalló que en la repartición trabajan junto a exportadores de carne, con plantas habilitadas para China, Unión Europea e Israel.
«También tenemos un importante avance en nichos que estaban poco explotados, como la habilitación de dos plantas para exportación de cabra adulta, que actualmente realizan envíos a países africano».
