SRA, CRA, FAA, Coninagro y los frigoríficos defendieron el rol estratégico del Instituto. Y aseguraron que eliminar ese aporte comprometería su continuidad.
A raíz del anteproyecto que impulsa el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, para cambiar la modalidad de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y convertir en voluntarios los aportes hoy obligatorios, distintas las entidades rurales, marcaron su respaldo al IPCVA a través de un comunicado en conjunto
De esta manera, las entidades y cámaras que integramos el Consejo de Representantes del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en representación de los sectores de la producción ganadera y la industria frigorífica, expresaron su firme respaldo institucional al IPCVA y ratificaron el rol fundamental como herramienta estratégica para el desarrollo y posicionamiento de la cadena bovina argentina.
Las entidades señalan que el IPCVA refleja la más amplia representatividad del sector cárnico argentino. Las entidades y cámaras que lo componen defienden los intereses de miles de actores de la cadena de ganados y carnes a nivel federal:
- La Sociedad Rural Argentina (SRA) extiende su presencia federal a través de 117 sociedades rurales del interior, organizadas en 14 distritos que abarcan todas las provincias.
- La Federación Agraria Argentina (FAA) nuclea a pequeños y medianos productores y agricultores familiares en filiales locales distribuidas en 16 distritos en todo el país.
- La Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (CONINAGRO) reúne a más de 350 cooperativas agropecuarias integradas en alrededor de 20 federaciones.
- Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) cuenta con 16 confederaciones y federaciones integradas por más de 300 sociedades rurales en todo el pais.
- El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) reúne a 24 frigorificos con más de 30 plantas en 7 provincias, generando más del 80% de las exportaciones de carne vacuna del pais.
- La Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF) representa a empresas de la industria de la carne en los mercados interno y externo.
- La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) nuclea principalmente a empresas frigoríficas Pymes orientadas al mercado interno y a la exportación.
- La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) agrupa a las principales cámaras frigorificas de Córdoba, Santa Fe y Entre Rios (AFIC, CAFRISA Y CICER respectivamente).
- La Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) nuclea a empresas frigoríficas con plantas distribuidas en 8 provincias, desde Buenos Aires hasta la Patagonia y el NOA.
- El Estado Nacional también integra su Consejo de Representantes, a través de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
En el documento, las entidades recordaron que el IPCVA fue creado por la Ley 25.507 hace 25 años como un ente público no estatal, administrado por productores y frigoríficos, y sostuvieron que desde entonces “ha cumplido un papel fundamental en la apertura y consolidación de mercados internacionales, en la promoción del consumo de carne vacuna y en el fortalecimiento de la imagen de la carne argentina en el mundo”.
Vale recordar que el Instituto funciona con fondos privados que aportan de manera conjunta productores ganaderos y frigoríficos de todo el país. La ley establece que los productores efectúen una contribución equivalente al 0,07% del valor indice de res vacuna en plaza de faena, y la industria un 0,02% de dicho valor al mes de marzo de 2026.
“Es fundamental mantener el actual esquema de pago obligatorio para sostener el funcionamiento virtuoso del IPCVA, tal como sucede con los institutos de promoción de los principales países productores de carne del mundo, como Australia, Reino Unido, Estados Unidos o Uruguay (muchos de los cuales, además, complementan sus ingresos con fondos estatales)”, expresa el comunicado.
Además, las entidades agregan que “los presupuestos que se manejan internacionalmente evidencian que la Argentina, uno de los principales productores y exportadores mundiales de carne vacuna, financia su instituto de promoción muy por debajo de otros países con cadenas cárnicas mucho menos desarrolladas”. En ese sentido, “las propuestas de implementar un arancelamiento voluntario significarian, sin lugar a dudas, la eliminación del IPCVA”.
En ese sentido, advirtieron que eliminar el financiamiento obligatorio implicaría “desfinanciar una institución que ha demostrado ser eficiente y transparente”, al tiempo que sostuvieron que el beneficio de sus acciones alcanza a todos los productores, frigoríficos y al conjunto de la economía nacional.
Por último, las entidades y cámaras firmantes del documento ratificaron plenamente la existencia, labor e institucionalidad del IPCVA como un pilar clave para el presente y futuro de la producción y comercialización de la carne vacuna argentina. Ya que “degradar la credibilidad y la capacidad operativa del IPCVA implicaría retroceder en logros construidos con años de trabajo conjunto, inversión privada y esfuerzo sostenido de todo el sector”.
