Sobre el nuevo espacio interinstitucional impulsado por la Provincia se refirió Franco Salgado, responsable del Área de Investigación de la ESIL.
En el Centro de Convenciones de Villa María se presentó el Centro Interinstitucional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, que busca promover acciones de investigación y desarrollo en esa área. Está conformado la Facultad Regional Villa María de la UTN, la Universidad Nacional de Villa María, ESIL/FUNESIL, Ceprocor y Ministerio de Ciencia y Tecnología Provincial.
Franco Salgado, al frente del Área de Investigación de la ESIL, se refirió al aporte que realizarán desde esa institución, sosteniendo que a través del trabajo y vínculo con las empresas del sector, tienen «identificadas líneas de tendencias o desafíos». Sobre ese tema giró la entrevista en Cadena de Valor TV.
