El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, expresó en diálogo con Cadena de Valor su sorpresa ante el anteproyecto impulsado desde el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado. Advirtió que, de concretarse, la medida dejaría al país en desventaja frente a competidores internacionales.
En el marco de la Exposición Rural de Palermo, el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt, manifestó su preocupación y sorpresa ante la propuesta impulsada por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, que plantea modificar el esquema de financiamiento de la entidad convirtiendo las contribuciones en un esquema voluntario.
En declaraciones a Cadena de Valor, Breitschmitt remarcó que hacer optativo el aporte de la cadena ganadera provocaría la inviabilidad del organismo. «Tratamos de hacer llegar el mensaje de que hacer un aporte voluntario al IPCVA es un eufemismo para decir cierren el instituto«, afirmó el dirigente, al tiempo que recordó que una iniciativa similar previa, basada en que los aportes supuestamente encarecían la carne, «no tiene asidero» ni impacto en los precios al consumidor.
«El IPCVA funciona con 14 personas y un presupuesto del orden de los 10 a 12 millones de dólares al año. Australia maneja 230 millones de dólares y 300 empleados, mientras que Uruguay dispone de 30 millones de dólares. Cambiar el esquema nos dejaría en desigualdad de condiciones con nuestros competidores directos», destacó el titular del organismo.
Un modelo financiado 100% por la cadena privada
Frente a las dudas sobre el origen de los recursos, el titular del instituto aclaró que la entidad no requiere asistencia del Tesoro Nacional. La estructura se sostiene exclusivamente mediante el aporte directo de los productores que envían hacienda a faena y de la industria frigorífica, funcionando como una herramienta de articulación público-privada junto a la Secretaría de Agricultura, el SENASA, el INTA y el CONICET.
Asimismo, Breitschmitt resaltó que el organismo cuenta con la representación de funcionarios del Gobierno en su propio Consejo Directivo y defendió los resultados logrados en la apertura y consolidación de destinos clave para la carne argentina:
- Mercado chino: Tras los primeros estudios de mercado encarados por el IPCVA, las ventas hacia China pasaron de un promedio histórico de US$ 170 millones a cerca de US$ 2.000 millones anuales en productos que mayoritariamente no consume el mercado interno.
- Estados Unidos y OMC: El financiamiento legal dispuesto en su momento por el instituto ante los paneles de la Organización Mundial del Comercio (OMC) permitió la reapertura de ese destino, que hoy discute cuotas de hasta 100.000 toneladas.
- Defensa comercial: Acciones técnicas conjuntas con Cancillería y la Secretaría de Agricultura permitieron gestionar esquemas de salvaguardia favorables para los cupos de exportación a China.
| Entidad / País | Presupuesto Anual | Dotación de Personal |
| IPCVA (Argentina) | US$ 10 – 12 millones | 14 empleados |
| Uruguay (INAC) | US$ 30 millones | 30 – 40 empleados |
| Australia (MLA) | US$ 230 millones | 300 empleados |
Actualmente, la entidad se encuentra abocada a la organización de la segunda Jornada de la Carne Argentina en Estados Unidos y a su presencia institucional en la feria SIAL París.
