La institución educativa realizó una gran feria en la que docentes y estudiantes presentaron las distintas producciones que llevan adelante, desde quesos y dulce de leche, mermeladas o chacinados, hasta las actividades que desarrollan en Campo Cárcano conjuntamente con el INTA Villa María.
«La mayoría de la gente cree que lo único que hacemos son derivados de la leche y acá demostramos que además de la lechería, que es nuestra especialidad, realizamos otros tipos de transformaciones de alimentos«, dijo a Cadena de Valor TV el director de Carreras de Nivel Superior de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), Gustavo Cherubini.
El encuentro contó una gran participación de estudiantes, que atendieron y explicaron a los visitantes en las distintas estaciones que montaron las características de los productos elaborados. Justamente los alumnos Milena Varani, Priscila Brasca, Alexis Caro y Antonella Torres, también conversaron con este medio sobre la producción de vid.
