Entrevista a Jorge Giraudo, director Ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). Se refiriere a la situación de la lechería a nivel global, el lugar que ocupa nuestro país y las oportunidades que se abren.
«La lechería en el mundo está en un proceso de caída de la producción en los principales actores lecheros, lo que abre la posibilidad para países como el nuestro de transformarnos en jugadores de peso», comenzó diciendo Jorge Giraudo, director Ejecutivo del OCLA a Cadena de Valor TV. Eso es posible, según indicó el directivo, a partir de las ventajas comparativas que tiene la lechería en Argentina, aunque a «es necesario agregarle condiciones competitivas», destacó.
Mirá la nota completa a continuación.
