PORMAG publicó su informe mensual con los principales valores e índices del sector porcino de Argentina correspondientes al mes de agosto.
De acuerdo con el último informe elaborado por el Equipo Técnico de PORMAG sobre los principales indicadores de la cadena porcina argentina, mostraron que en agosto hubo una expansión de la actividad, con un crecimiento de la producción y del consumo, una recuperación de las exportaciones y un escenario que también plantea desafíos por el avance de las importaciones.
En el mes de agosto se produjeron 76.575 tn. (res con hueso), lo que represento una disminución con respecto al mes anterior del 4%. La producción total a agosto alcanzo las 592.046 toneladas, este valor significa un crecimiento en la comparación con el mismo periodo del año 2025 del 12.4 %.
El consumo también mantiene una tendencia ascendente, ya que el promedio móvil llegó a 20,36 kilos por habitante por año, con un incremento interanual del 10,7%, confirmando al mercado interno como uno de los principales motores del crecimiento de la cadena. En la comparación con el mes de julio se observa un crecimiento del 1,1 %.
Por otra parte, los volúmenes exportados a agosto alcanzaron un total de 11.075 toneladas (peso producto), lo que represento en la comparación con el mismo periodo del año 2025 un crecimiento del 74%. En la comparación con el mes de julio se observa un crecimiento de los volúmenes exportados del 29,8 %. En la comparación de agosto 2026 con agosto 2025 se observa un crecimiento en los volúmenes exportados del 63,5%.
En el mes de agosto se importaron 5.444 tn. (peso producto) esto marco una disminución con respecto de julio de los volúmenes importados del 21,8 %. Si se compara con la variación agosto 2025 – 2026 los volúmenes importados crecieron el 63,7 %. Las importaciones totales a agosto alcanzaron las 43.672 tn (peso producto), lo que representa en la comparación con el mismo periodo del 2025 un crecimiento del 13,8 %.
