La cadena láctea y su potencial hacia el mediano plazo

Segunda parte de la entrevista al director Nacional de Lechería, Arturo Videla. Más allá de la sequía y coyuntura, el futuro del sector está intacto.

Como dice en esta entrevista a Cadena de Valor TV el director Nacional de Lechería, Arturo Videla, una cosa es la foto actual del sector, golpeado por la sequía que impactó en todas las actividades productivas, la coyuntura económica y el dólar soja, y otra la película que da cuenta del recorrido.

Y en esa mirada hacia adelante la lechería sigue presentando grandes oportunidades. Teniendo en cuenta esa potencialidad, el funcionario se pronunció a favor de que los actores del sector (en sentido amplio e inclusivo) conformen un instituto que le otorgue representatividad institucional.