Gisela Cortese, gerente de Proyectos e Innovación de la Federación de Cooperativas Agropecuarias Uncoga, se refiere al proyecto que este año se puso en marcha.
En el Congreso de Coninagro, concretado en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, estuvieron miembros de la Federación de Cooperativas Agropecuarias Uncoga, quienes presentaron un importante desarrollo que hace poco tiempo comenzó a operar. Se trata del primer feedlot cooperativo del país.
Cadena de Valor TV conversó con la contadora Gisela Cortese, gerente de Proyectos e Innovación de la entidad, quien sostuvo que la intención del emprendimiento fue lograr una integración vertical, ya que «una unidad de negocios de la Federación es la venta de carne a través de cinco puestos de venta en Rafaela, uno en Sunchales, y además vendemos al por mayor en el norte del país. Entonces quisimos alinear la calidad de la carne«.
Bajo esa consigna, y luego de analizar posibles localizaciones, definieron la instalación del establecimiento en un predio de 10 hectáreas en Humboldt. De tal forma, en marzo se produjo el primer ingreso de hacienda proveniente de una de las 9 cooperativas de Córdoba y Santa Fe que forman parte del proyecto, aunque la inauguración se concretó en junio.
¿Cómo sigue el proyecto? ¿De qué manera se integran los miembros de las cooperativas? Nota completa en el link.
