Análisis de las brechas de rendimiento en soja

En Acosja Santiago Lorenzatti, de la Consultora Okandu de Monte Buey, formó parte de un panel en donde se analizaron cuestiones productivas.

Santiago Lorenzatti, de la Consultora Okandu, se refirió a brechas de rendimiento, bajo un análisis sistémico. El profesional en primer lugar definió a la brecha, sosteniendo que se trata de la «diferencia entre el rendimiento máximo potencial que puede haber en una región, que va a estar dada por la calidad de sus suelos, la luminosidad, dióxido de carbono, disponibilidad de agua, cosas que en general manejamos poco y están dadas, y el rendimiento logrado a partir de una determinada tecnología».

Teniendo en cuenta ese concepto, indicó que generalmente hay una distancia entre el máximo y los promedios generales por zona. «En Argentina esa diferencia o brecha en soja ronda el 35% y en región núcleo baja al 25%».

¿Cómo trabajar para bajar esa brecha? A continuación, el link con la nota en Cadena de Valor TV.