La Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó la proyección de girasol por rindes históricos, pero recortó la estimación de maíz a 57 MTn debido al impacto del déficit hídrico en zonas clave del área agrícola.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) difundió su último informe de seguimiento de cultivos, en el que ajustó al alza la proyección de producción de girasol, mientras que redujo la estimación para maíz, afectado por la escasez de lluvias durante el período crítico. En tanto, la soja transita etapas decisivas de definición de rendimiento bajo condiciones hídricas desiguales.
Girasol: rindes récord impulsan la proyección
El dato más positivo del informe corresponde al girasol, cuya proyección de producción fue ajustada al alza en 400 mil toneladas, alcanzando 6,2 MTn para la campaña 2025/26.
Este incremento se explica por los muy buenos resultados obtenidos en el NEA, Córdoba y el centro-norte de Santa Fe, y por las mejoras en las estimaciones de rinde en los Núcleos productivos y en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde se esperan valores superiores a 25 qq/Ha tras las lluvias de las últimas semanas.
Actualmente, el 32 % del área se encuentra en madurez fisiológica, con un rinde promedio de 22,8 qq/Ha sobre el 27,9 % cosechado, lo que representa 1,4 qq/Ha más que a igual fecha de la campaña pasada, marcando un récord histórico, de acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
No obstante, persiste la incertidumbre sobre el centro y sur de Buenos Aires y La Pampa, donde entre un 20 y 30 % del área atraviesa floración y llenado de granos bajo condiciones hídricas limitantes y con escasos pronósticos de lluvias.
Maíz: ajuste a la baja por mermas de rendimiento
En maíz, la siembra con destino a grano comercial alcanzó el 99 % del área proyectada, restando algunos lotes en el NEA y NOA. Además, comenzó la cosecha de maíz temprano en Entre Ríos y el norte de Santa Fe, con rindes que oscilan entre 60 y 70 qq/Ha.
A nivel nacional, el 87 % del área mantiene condición Normal/Buena, aunque en el sur de Córdoba y sectores del sur del área agrícola los planteos tempranos sufrieron el impacto de la falta de agua durante el período crítico. En esos casos, se registraron mermas de rinde y pérdidas de superficie, destinando los lotes más comprometidos a picado forrajero.
Como consecuencia, la BCBA redujo la proyección de producción de maíz de 58 a 57 millones de toneladas, quedando sujeta a la evolución de las lluvias en lo que resta del ciclo.
Soja: cae la condición del cultivo y crece la expectativa por nuevas lluvias
Según el relevamiento de la BCBA, la siembra de soja finalizó a nivel nacional tras avanzar sobre los últimos lotes del norte del área agrícola. No obstante, se registró una caída de 8,6 puntos porcentuales en la condición Normal/Buena y de 5,6 p.p. en la condición hídrica Adecuada/Óptima.
Más del 40 % de la soja de primera se encuentra atravesando el período de definición de rendimiento en el centro del área agrícola, particularmente en el Centro-Este de Entre Ríos y el sur de Córdoba, bajo limitantes hídricas. En contraste, los lotes del Norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires evolucionan con niveles de humedad adecuados.
En cuanto a la soja de segunda, el 16 % ya inició etapas reproductivas, con déficit hídrico, registrándose abortos florales y pérdidas de plantas en situaciones extremas. Desde la entidad señalaron que las lluvias recientes y las previstas serán claves para sostener el potencial productivo.
