La Bolsa de Cereales de Córdoba indicó que la cosecha de trigo comenzó con resultados récord y podría llegar a 5.9 millones de toneladas. Mientras que el garbanzo superaría en un 50% su promedio histórico.
La campaña de cultivos invernales en Córdoba atraviesa uno de sus mejores momentos de los últimos años. De acuerdo con el relevamiento realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), la cosecha de trigo comenzó en el sureste provincial con proyecciones históricas de rendimiento, mientras que el garbanzo espera iniciar su recolección en los próximos días con resultados sobresalientes.
Respecto al trigo, la entidad detalla que “el departamento Unión sería el principal aportante de la provincia, con más de un millón de toneladas proyectadas y un rinde promedio de 49 qq/ha, valor que marcaría un récord histórico para la zona. Le seguiría Marcos Juárez, con una producción estimada en 829 mil toneladas y un rinde de 48 qq/ha”. De esta manera, se estima una producción de 5.956.000 toneladas de trigo, esto es un 64% más con respecto al año anterior.
En cuanto al garbanzo, la entidad señala que “los rendimientos esperados superarían en casi un 50% al promedio histórico, destacándose Río Primero con 21 mil toneladas (alrededor del 40% del total provincial), seguido por Totoral con 16 mil toneladas”. Frente a esto, se espera un volumen de 54.000 toneladas, un 18% menos que la campaña pasada.
Respecto al estado de los cultivos, “más del 80% de la superficie triguera se encontraba aún en período crítico al momento del relevamiento, con síntomas leves de estrés hídrico asociados a la alta demanda de agua producto del buen desarrollo del cultivo durante el invierno”. En el sureste, principalmente en los departamentos Marcos Juárez, Unión, Juárez Celman, General Roca y General San Martín, se reportaron excesos hídricos leves a moderados, aunque se trata de las mismas zonas donde se prevén los mejores rendimientos.
En cuanto al garbanzo, cerca del 80% del área atravesaba la etapa final del período crítico, mientras que el resto ya presentaba grano formado. En el departamento Río Seco, se observó un exceso de crecimiento vegetativo en los lotes bajo riego.
El estado general de los cultivos invernales se mantenía entre muy bueno y excelente, sin variaciones significativas en la proporción de superficie en condición regular y mala respecto al relevamiento anterior.
En cuanto a la sanidad en el trigo, se observó una alta incidencia de chinches, principalmente chinche verde, chinche de la alfalfa, chinche de los cuernitos, con presencia generalizada e incidencia de media a alta. Otras plagas como arañuela negra, oruga militar y pulgones se registraron en niveles bajos y sin generar daños relevantes.
En cuanto a enfermedades, predominan la roya anaranjada y amarilla con incidencia media, y casos aislados de mancha amarilla y tizón bacteriano en baja severidad. En general, el cultivo presenta un buen estado sanitario debido a que los controles fueron realizados de manera oportuna.
En garbanzo, la BCCBA indica que la enfermedad más reportada fue la rabia, con una incidencia variable entre baja y alta dependiendo del sistema productivo: bajo riego se registraron presiones mayores y hasta dos aplicaciones de fungicidas en el departamento Totoral, mientras que en secano la presencia fue menor. También se observaron casos aislados de Fusarium sp. de baja severidad. Entre las plagas, se mencionaron chinches y oruga medidora en baja incidencia, sin impacto significativo sobre el cultivo.
