Según el último Índice FADA, 2 de cada 10 puestos de trabajo están vinculados a las cadenas agroindustriales. Además, la quita de derechos de exportación permitiría crear 850 mil nuevos puestos en una década
La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) señaló que las cadenas agroindustriales generan más del 23% del empleo nacional privado en Argentina, en otras palabras, 2 de cada 10 personas trabajan a diario en el agro, más de 4 millones de trabajadores.
La producción primaria concentra el 34% de los puestos, la comercialización el 27% y la industria el 21%. El resto se distribuye entre transporte y logística (9%) y otros servicios para que las cadenas funcionen (9%): insumos, bienes de capital, servicios financieros, seguros, inmobiliarios, jurídicos y contables, entre otros. “Es decir, hay empleo tanto en la siembra y la cosecha como en la fábrica, el depósito, el camión, el supermercado, el estudio contable o la empresa que fabrica una máquina agrícola”, detallaron desde FADA.
El empleo agroindustrial también tiene una fuerte presencia federal. Las cadenas agrícolas (soja, maíz, trigo, girasol y otros cereales y oleaginosas) concentran el 32% del empleo de las CAI. Las economías regionales son el 29%, mientras que las cadenas de carnes y láctea general el 23% de los puestos. Mientras que el vínculo con el territorio se ve fuertemente ya que lana y ovinos en la Patagonia, vinos en Cuyo, maíz en la región Pampeana, caña de azúcar en el NOA o yerba mate en el NEA.
En cuanto al ranking de empleo, está en primer lugar la carne vacuna con más de 519 mil puestos; seguido por frutas, verduras y legumbres con más de 462 mil y por último la soja con más de 446 mil. “Si se eliminaran las retenciones, 1 de cada 2 desempleados tendrían trabajo, de esta manera, en diez años, las cadenas de granos y carnes podrían crear unos 830 mil empleos extras, desde la producción primaria, la industrialización, comercialización y transporte”, señala el informe.
El aumento sería a partir de un aumento de la producción de granos que alcanza unos 70 millones de toneladas adicionales, tanto para la exportación y mercado interno. En el caso particular del maíz, que sirve de alimento para animales, parte de esos granos va para la producción de carnes: porcina, aviar y vacuna; así como también bioetanol. La soja, al biodiesel. Es así que, la mayor producción de cereales y oleaginosas genera 430 mil empleos, a los que se suman 425 mil de las cadenas de carnes y biocombustibles.
Estos más de 850 mil nuevos empleos, en un mercado laboral con 1,6 millones de personas desempleadas, equivale a decir que las cadenas agroindustriales podrían reducir en un 50% el desempleo.
Por último la entidad detalló que “estos números no son tan lejanos, cuando analizamos qué pasó entre 2020 y 2025, en esos años, se crearon 480mil nuevos empleos en las Cadenas Agroindustriales, unos 80mil empleos por año, empujado principalmente por la cadena de carne vacuna, soja, trigo, girasol y el sector lácteo”.
