Productividad y valor agregado: el nuevo desafío del agro argentino

Con una campaña 2025/26 que podría alcanzar las 163 millones de toneladas, el sector agropecuario enfrenta una nueva etapa en la que el desafío ya no pasa solamente por producir más, sino por elevar la productividad, atraer inversiones y transformar materias primas en productos con mayor valor agregado.

“El agro ya no pide que lo dejen producir: está demostrando que, cuando lo dejan, produce como nunca”, sostuvo Rodolfo de Felipe, presidente de LIDE Argentina, al anticipar los principales ejes que atravesarán el XV Fórum Nacional de Agronegocios, que se realizará el jueves 24 de septiembre en Buenos Aires bajo el lema “El Nuevo Poder del Agro Argentino”.

Para el dirigente, la transformación del sector excede los límites de la actividad agropecuaria. El campo pasó a ocupar un lugar central en la generación de divisas y recursos fiscales de la Argentina, junto con sectores como la energía, la minería y la economía del conocimiento.

En ese contexto, el debate comienza a desplazarse desde la capacidad productiva hacia las condiciones necesarias para sostener y ampliar la competitividad.

El desafío de producir más y mejor

“La discusión ahora pasa por la productividad”, planteó de Felipe, quien vinculó ese concepto con un conjunto de factores que exceden el resultado de una campaña: inversión, tecnología, desarrollo y disponibilidad de talento.

La campaña agrícola 2025/26 aparece como una referencia de ese potencial. De acuerdo con las estimaciones citadas por LIDE Argentina, la producción podría ubicarse alrededor de los 163 millones de toneladas, un volumen que marcaría un récord histórico.

Pero el crecimiento de la producción también abre nuevos interrogantes respecto de la infraestructura, la logística, el acceso al financiamiento y las condiciones macroeconómicas necesarias para que una mayor producción se traduzca en inversiones de largo plazo.

En ese escenario, la reducción de los derechos de exportación introduce una nueva ecuación para el sector. Una menor presión por esa vía implica una reducción de los recursos que obtiene el Estado, pero al mismo tiempo permite que una mayor proporción del margen generado por la actividad permanezca en las empresas y pueda destinarse a capital de trabajo, tecnología e inversión.

La discusión, entonces, pasa por cómo articular productividad, competitividad y presión fiscal para ampliar la capacidad de crecimiento del agro y del conjunto de la cadena de valor.

Del volumen al agregado de valor

Otro de los desafíos señalados por de Felipe está relacionado con la necesidad de avanzar en la transformación de las materias primas. “Casi todo lo que exportamos en granos sale sin procesar”, advirtió, al plantear la necesidad de construir una agenda hacia 2030 que incorpore mayor valor agregado, infraestructura y desarrollo agroindustrial. La industrialización de la producción aparece así como una de las vías para ampliar las oportunidades de exportación y, al mismo tiempo, generar actividad económica y empleo en el territorio.

La discusión no se limita a la producción primaria. Involucra a la industria, los servicios, la tecnología, el transporte, la logística, el financiamiento y todos los eslabones que participan de la cadena agroindustrial. A esto se suma el factor climático. De Felipe destacó la capacidad de adaptación del sector frente a escenarios adversos y sostuvo que la cadena agroindustrial mantiene una elevada capacidad de resiliencia para enfrentar los cambios y continuar produciendo.

Mercosur-UE y nuevos mercados

El acceso a mercados internacionales será otro de los ejes de la jornada. En particular, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea ocupará un lugar destacado en el debate por su potencial impacto sobre las posibilidades de inserción internacional de los productos argentinos.

La agenda del Fórum reunirá a representantes de distintos segmentos del complejo agroindustrial, entre ellos el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta; el presidente de Cresud, Alejandro Elsztain; el presidente de Paladini, Pablo Paladini; el presidente de Lartirigoyen, Ignacio Lartirigoyen; el CEO de GDM, Ignacio Bartolomé; Agustín Dranovsky, CEO de Compañías Tierras del Sud Argentino; Alejandro Duhau, presidente de Frigorífico Azul; y Marisa Bircher, exsecretaria de Comercio Exterior y una de las negociadoras del acuerdo Mercosur-Unión Europea. También participará Laura Loizeau, presidenta de LIDE Agronegocios, con una mirada vinculada al ecosistema Agtech y a las inversiones en el sector.

El encuentro buscará poner en discusión cómo transformar la capacidad productiva del agro argentino en una plataforma de desarrollo de mayor alcance. En palabras de de Felipe, el nuevo poder del sector no se encuentra únicamente en el volumen de las cosechas, sino también en su capacidad para generar las condiciones que permitan financiar y traccionar el desarrollo económico y social del país, junto con otras actividades estratégicas como la energía y la minería.

El XV Fórum Nacional de Agronegocios se realizará el jueves 24 de septiembre, de 8:30 a 12:45, en el Alvear Icon Buenos Aires, y reunirá a empresarios, productores, inversores y especialistas de distintos eslabones de la cadena agroindustrial.